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    El gazpacho es una sopa fría elaborada con verduras y hortalizas: tomate, pepino, pimiento, cebolla y ajo. Esta deliciosa sopa de verduras es muy saludable y nutritiva. En este post te contamos cómo cocinar gazpacho tradicional.

     

     

    Gazpacho

    Gazpacho. Vía: origenandalucia.es

     

     

    Ingredientes:

     

    · 500 gr de tomate

     

    · 200 gr de pepino

     

    · 200 gr de pimiento rojo

     

    · 50 gr de pimiento verde

     

    · 200 gr de cebolla

     

    · 1 diente de ajo

     

    · Aceite de oliva virgen extra

     

    · Vinagre

     

    · Sal

     

    Ingredients

    Ingredientes. Vía: contactococina.wordpress.com

     

     

    Cómo cocinar Gazpacho:

     

    1) Lavar y cortar los tomates.

     

    2) Pelar y cortar el pepino.

     

    3) Cortar los pimientos y quitarle las pepitas.

     

    4) Pelar y cortar la cebolla.

     

    5) Cortar el ajo.

     

    6) Añadir los ingredientes cortados en un bol.

     

    7) Añadir un poco de aceite, vinagre y una pizca de sal.

     

    8) Triturar los ingredientes con la batidora.

     

    9) Colar los ingredientes con un colador chino.

     

    10) Dejar enfriar el gazpacho en la nevera durante 1 hora.

     

     

    Gazpacho Recipe

    Gazpacho. Vía: huelva.tuciudadenunclick.com

     

     

    Consejos

     

    El gazpacho se sirve frío en un bol. Puedes añadirle trozos de verdura (pimiento rojo y verde, cebolla y pepino) y picatostes.

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