La Mona de Pascua es un dulce tradicional alicantino que se consume en Semana Santa en la provincia de Alicante. Es un bollo hecho a base de harina, huevos, azúcar y sal. El lunes de Pascua familias y amigos salen a merendar al campo, la playa o la montaña a comerse la mona.
Las monas tradicionales solían ser alargadas o redondas y llevaban un huevo cocido en el centro. Actualmente están de moda las monas con formas divertidas. Podemos encontrar monas con forma de lagarto, serpiente, tortuga, osos y todo lo que te puedas imaginar.
Manda la tradición estampar el huevo en la frente de algún familiar o amigo que esté desprevenido para rasgarlo antes de comértelo. Te recomendamos que lleves una tableta de chocolate para acompañar esta sabrosa merienda.
