La auténtica receta de la Ensaladilla Rusa española, fácil, rápida y sabrosa.
El nombre suena divertido para muchas personas. ¿Por qué se llama Ensaladilla Rusa si estamos en España? Bueno, no hay una respuesta correcta al 100%. Algunas personas opinan que el nombre viene dado porque es un plato que se sirve frío Otros piensan que fueron los rusos quienes inventaron la Ensaladilla Rusa ,y que los españoles simplemente copiaron la receta.
Lo más importante es que esta típica tapa está deliciosa, es muy fácil de preparar y puede conservarse en la nevera bastante bien.
Si deseas servir una tapa de Ensaladilla Rusa, simplemente toma una pequeña porción de la nevera y decórala a tu gusto.
Ingredientes:
Lo mejor es hacer una gran porción y así tendrás para 4 o 5 días.
– 5 o 6 patatas grandes.
– Mayonesa.
– Olivas verdes
– 2 latas de atún
– 6 huevos
– 2 zanahorias
¿Cómo prepararla?
1) Hierve las patatas y las zanahorias sin piel, añádeles sal;
2) Hierve los huevos en aparte;
3) Trocea las olivas y los huevos en pequeñas piezas (deja algunas más grandes para la decoración final);
4) Mezcla todos los ingredientes juntos, (mejor si quitas el aceite del atún antes de añadirlo)
5) Añade mayonesa a tu gusto.
6) En la parte superior de la ensaladilla pon los trozos más grandes de olivas y huevo para la decoración.
7) Cúbrelo y consérvalo en la nevera.
